Ernährung
Eine gesunde Ernährung ist wichtig – das gilt für Menschen mit Arthrose in besonderem Maße. Denn über die Ernährung können Sie Ihr Wohlbefinden beeinflussen. Mehr dazu erfahren Sie im kostenlosen Arthrose Ratgeber: „Tipps für mehr Bewegungsfreiheit“.
Es gibt Nahrungsmittel, die Ihre Gelenke unterstützen, und es gibt solche, die das Gegenteil bewirken. Für Sie als Arthrose-Patient ist das eine einfache Rechnung. Mehr von dem einen essen und das andere stehen lassen. Unsere Übersicht hilft Ihnen dabei:
Obst & Gemüse: Ihr geschädigter Knorpel benötigt ausreichende Mengen an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien. Mit reichlich pflanzlicher Nahrung sind Sie auf der sicheren Seite: Äpfel enthalten zum Beispiel das wichtige Vitamin B6 und Brokkoli ist reich an Vitamin C und E. auch Spinat, Blaubeeren und der oft verschmähte Knoblauch helfen hier.
Lein- oder Walnussöl: Diese Öle enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich entzündungshemmend wirken.
Gewürze: Bestimmte Gewürze wie zum Beispiel Muskatnuss, Kreuzkümmel oder Koriander haben ebenfalls eine entzündungshemmende Wirkung und sind daher für Arthrose-Patienten gut geeignet.
Zucker: Je weniger Gewicht Sie Ihrem Körper zumuten, desto besser ist es für die Gelenke. Verzichten Sie daher möglichst auf stark gezuckerte Speisen und alles andere, was dick macht.
Tierische Produkte: Wie zum Beispiel Fleisch oder Milchprodukte. Diese enthalten Arachidonsäure, welche entzündungsfördernd wirkt.
Sonnenblumenöl: Im Gegensatz zu den oben erwähnten Lein- und Walnussöl enthält Sonnenblumenöl Omega-6-Fettsäuren, die sich ebenfalls entzündungsfördernd auswirken.
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